Salsas

Receta de Creme Tomatina

Receta de Creme Tomatina
Ingredientes para hacer Creme Tomatina:
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Cómo hacer Creme Tomatina:
1

Lavar y pelar bien los tomates, picar en trocitos pequeños.

2

Mientras tanto sofreir los ajos, la cebolla, con una pizca de sal y pimienta, luego agregar los tomates y mover un poco a fuego lento hasta formar una pasta suave.

3

Agregar la albahaca, el oregano y el vino tinto y dejar cocer un poco a fuego lento hasta unir bien los ingredientes.

4

Luego añadir la pizca de azúcar y la leche evaporada, mover bastante hasta unir los ingredientes.

5

Probar para retocar con sal y pimienta a su gusto.

6

Despues de servir en un envase de mesa agregar los trocitos de mozzarella y si quiere agregar unas gotas de aceite de oliva para darle más sabor mediterraneo.

7

Adornar con una hoja de albahaca.

8

Se puede servir con pan fresco, con varias gotas de aceite de oliva y oregano en polvo.

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