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Receta de Crêpes caseras

Receta de Crêpes caseras
Ingredientes para hacer Crêpes caseras:
  • Aroma:
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Cómo hacer Crêpes caseras:
1

Elaboración de las crepas: Echar en un cuenco o una ensaladera la harina, el azúcar y la sal.

2

Agregar los huevos, uno por uno, incorporándolos a la harina, que se deberá trabajar enérgicamente con el fin de obtener una pasta sumamente homogénea.

3

A continuación, ir vertiendo paulatinamente la leche.

4

Es del todo imprescindible preparar la masa por lo menos dos horas antes de utilizarla y conservarla en lugar templado, para suscitar el inicio de la fermentación.

5

Finalizar la preparación añadiendo el aroma escogido en el momento de emplearla.

6

Se lleva acabo la cocción de las crêpes en una sartén muy caliente y ligeramente engrasada con mantequilla clarificada ( sin agua) .

7

Las crêpes deben ser finas, ligeras y bien doradas por ambas caras.

8

La manera de darle la vuelta es cuestión de práctica y depende de la habilidad de cada uno.

9

Espolvorearlas ligeramente con azúcar a medida que se van elaborando y presentarlas sobre servilleta.

Si te ha gustado la receta de Crêpes caseras, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Pan y bollería.

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1 comentario
camelot32
mañana lo hago a ver que tal
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