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Receta de Crepes para San Valentín

Actualizado: 2 octubre 2015
Receta de Crepes para San Valentín

Una desayuno romántico, diferente y divertido. Aprende a preparara unas crepes para dos, unas tortitas para San Valentín en forma de corazón con las que sorprenderás a esa persona especial. Sigue esta receta y modifica a tu gusto los ingredientes para hacerlas con chocolate o las frutas de tu preferencia... y feliz días del amor y la amistad!

2 comensales 30m Desayuno Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, Recetas para San Valentín, Plancha
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Para las crepes poner en la batidora la harina, el huevo, la miel, la leche y la sal. La medida de la leche es aproximada así que mejor ir añadiendo poco a poco, se debe batir hasta conseguir una mezcla espesa y homogénea. Dejar la masa de las tortitas en un cuenco, cubrir y dejar reposar en la nevera una hora.

Truco: Puedes añadir colorante a la mezcla de las tortitas para hacerlas rosadas o azules

Receta de Crepes para San Valentín - Paso 1
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Mientras, limpiar las frutas y llevar a ebullición la confitura con el licor que vayamos a usar. Dejar enfriar la preparación y poner a macerar los frutos rojos en ella.

Truco: Puedes usar fresas si no consigues frambuesas

Receta de Crepes para San Valentín - Paso 2
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Para hacer las crepes, vaciar toda la mezcla en una manga pastelera, si no tienes puedes usar una bolsa de plástico y hacer una fina abertura en la esquina.

Receta de Crepes para San Valentín - Paso 3
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Ahora, calienta una sartén antiadherente untada con un poco de mantequilla y esparce la masa, con ayuda de la manga, dibujando la forma de un corazón. Deja cocinar a fuego medio por un par de minutos y cuando veas que se hacen burbujas en la superficie dale la vuelta a la tortita y deja cocinar un minuto más.

Receta de Crepes para San Valentín - Paso 4
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Repite esta operación hasta agotar la mezcla, puedes ir untando mantequilla en la sartén si es necesario. Reserva las tortitas donde se conserven calientes.

Receta de Crepes para San Valentín - Paso 5
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Finalmente, coloca en un plato tres o cuatro crepes de corazones y adornar con unos cubitos de mantequilla y la fruta en almíbar. Este plato especial de San Valentín es ideal para el desayuno y lo puedes acompañar con un delicioso batido antioxidante de naranja, piña y arándanos.

Truco: En este plato lo importante es la decoración así que no escatimes en detalles

Receta de Crepes para San Valentín - Paso 6

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2 comentarios
Su valoración:
Jeykath Godinez
yo amo las fresas todo lo que tenga que ver con ls fresas m encantaaaaa
syra
ya lo se hacer están buenísimos.

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