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Receta de Croquetas a La Damiana

30 noviembre 2014
Receta de Croquetas a La Damiana
Ingredientes para hacer Croquetas a La Damiana:
  • Para 4 personas:
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Cómo hacer Croquetas a La Damiana:
1

SE HIERVEN LAS BERENGENAS Y SE LES RETIRA LA PIEL.

2

SE MACAHCA CON UN TENEDOR LA CARNE Y EL RESTO SE PICA MUY PEQUEÑITO.

3

SE MEZCLA LA CARNE PICADA, EL PICADILLO DE LA BERENGENA, LOS HUEVOS LA LECHE , LA HARINA Y EL PEREGIL.

4

LA LECHE Y LA HARINA DEPENDE DE COMO CHUPE LA MASA, LA MASA ES PREFERIBLE QUE NO QUEDE MUY ESPESA.

5

ESTA MASA SE COGEN TROZOS Y SE TIRAN A LA SARTEN CON EL ACEITE CALIENTE Y SE PUEDEN SERVIR CON SALSA DE TOMATE.

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