Receta de Croquetas de atún y queso

Receta de Croquetas de atún y queso
10 comensales 30m Entrante Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Desmenuzar y colocar el atún en un bol.

2

Agregar la cebolla frita en cuadritos, el perejil picado fino, el pan remojado estilado y pasado por cedazo, el huevo entero.

3

Sazonar con sal y pimienta a gusto.

4

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una pasta suave.

5

Tomar una porción y hacerle un hueco al centro y poner ahí un trocito de queso, cerrar y formar una bolita, aplastar un poquito y pasar por harina y enseguida por pan rallado.

6

Freír en aceite caliente hasta dorar.

7

Servir acompañadas de puré, moldes de arroz, torrijas de tomates o patatas fritas.

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