A todo el mundo le gustan las croquetas caseras, sobre todo a los niños. Si quieres preparar unas croquetas originales y bajas en grasa, te enseñamos las claves para hacerlo con esta receta de croquetas light de pavo y manzana.
Además de utilizar ingredientes ligeros y saludables como el pavo y la manzana, estas croquetas caseras las cocinaremos al horno, sin necesidad de freírlas en aceite para no añadir calorías innecesarias a nuestra dieta.
Sigue en RecetasGratis.net los pasos para preparar estas croquetas de pavo y manzana que puedes acompañar con una suculenta ensalada Cobb.
Reunimos todos los ingredientes para elaborar las croquetas light de pavo y manzana.
Para comenzar, picamos la carne de pavo de forma fina. Para ello podemos picarla con el cuchillo o con la picadora.
Por otra parte, pelamos la manzana y la cortamos en trozos pequeñitos. También picamos la cebolla del mismo tamaño.
Mezclamos los tres ingredientes en un bol y salpimentamos al gusto. En este momento también se puede añadir alguna hierba aromática.
Rallamos el queso parmesano y lo mezclamos con el resto de ingredientes hasta formar una masa consistente. El queso parmesano le da un toque muy especial a estas croquetas pero si lo preferís, podéis cambiarlo por otro tipo de queso semicurado o curado.
Formamos las croquetas de pavo y manzana dándoles una forma redondeada y las pasamos por pan rallado. Como veis, en esta receta hemos prescindido del huevo para no añadir calorías al rebozado.
Metemos las croquetas de pavo y manzana al horno a 180 ºC durante 20 minutos. Siempre tienes la opción de freírlas, pero como explicamos anteriormente, en esta receta hemos preferido hacer unas croquetas light hechas al horno.
Las croquetas de pavo y manzana son un aperitivo ideal para niños o para cualquier fiesta con amigos. Para completar una cena informal, podéis preparar otras tapas originales como los huevos rellenos con flores de salmón o el surimi con mayonesa y elote. ¡Esperamos vuestros comentarios!
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