Receta de Crumble de Peras y Miel
Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y añadir la pera troceada, las pasas y la miel.
Dejar cocer 5 minutos removiendo de vez en cuando. Verter la fruta en una fuente de horno y dejar que se enfríe.
Mezclar la harina con 100 grs de mantequilla y la almendra en polvo. Añadir el azucar y trabajar con los dedos hasta obtener una masa granulosa.
Extender la masa por encima de las peras de manera que queden cubiertas.
Cocer en el horno a 200ºC, durante 25 minutos.
Este postre se sirve templado y acompañado de nata líquida, que según el gusto se puede endulzar con un poco con azúcar.
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