Receta de Crumble de Peras y Miel

Pelar y cortar las peras en trocitos. Derretir en una sartén la mantequilla y añadir la pera troceada, las pasas y la miel.

Dejar cocer 5 minutos removiendo de vez en cuando. Verter la fruta en una fuente de horno y dejar que se enfríe.

Mezclar la harina con 100 grs de mantequilla y la almendra en polvo. Añadir el azucar y trabajar con los dedos hasta obtener una masa granulosa.

Extender la masa por encima de las peras de manera que queden cubiertas.

Cocer en el horno a 200ºC, durante 25 minutos.

Este postre se sirve templado y acompañado de nata líquida, que según el gusto se puede endulzar con un poco con azúcar.

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