Para empezar a realizar nuestros cupcakes sin gluten el primer paso es prealistar todos los ingredientes.
Llevar el azúcar, las yemas y los huevos a un bol. Batir hasta que se integren los ingredientes de los cupcakes sin gluten.
Agregar el cacao en polvo y la harina de almendras. Mezclar bien.
Por último, añadir la leche y los chips de chocolate. Mezclar bien todos los ingredientes hasta formar una mezcla homogénea y sin grumos.
Llevar la mezcla de los cupcakes sin gluten a cada uno de los moldes individuales de magdalenas.
Llevar al horno a 150ºC durante aproximadamente 30 minutos. Apagar el horno y retirar los cupcakes de este cuando haya bajado la temperatura.
Servir los cupcakes de chocolate sin gluten decorados. En este caso adicioné leche condensada y sirup en la parte superior de cada uno de ellos. Si deseas más recetas de diferentes tipos de cupcakes y tienes algún comentario o inquietud, esperamos tu opinión. Disfruta de esta receta deliciosa.
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