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Receta de Cus-cus de gallina

30 noviembre 2014
Receta de Cus-cus de gallina
Ingredientes para hacer Cus-cus de gallina:
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Cómo hacer Cus-cus de gallina:
1

Mezclar los huevos, el agua y el azafrán agregando chorritos de caldo sobre un poco de sémola en una bandeja grande (tafsim) e ir torciendo poco a poco. Luego se pasan por un tamiz grueso para sacarle los granos, luego se pasa por un colador mas fino (para sacar los mas delgados) y que quede un grano mediano uniforme.

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