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Receta de Deliciosa tortilla de Grelos con Jamón

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Deliciosa tortilla de Grelos con Jamón
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén salteamos los grelos con el jamón y mientras tanto batimos los huevos con la sal

2

Mezclamos los grelos con los huevos y forramos una bandeja de horno con papel vegetal y volcamos la mezcla anterior.

3

Introducimos a horno precalentado a 180ºC aproximadamente 10 minutos o hasta que el huevo esté cuajado.

4

Retiramos y volcamos sobre otro papel y retiramos el que lo cubre.

5

Enrollamos sobre si mismo, decoramos con crujiente de jamón y servimos.

6

Para preparar el crujiente de jamón, colocamos dos finas lonchas sobre un plato cubierto con papel de cocina, lo tapamos con más papel y colocamos otro recipiente encima haciendo peso.

7

Introducimos en el microondas unos 2 ó 3 minutos hasta que endurezca.

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