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Receta de Deliciosos Aguacates con gambas

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de Deliciosos Aguacates con gambas
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lava muy bien la lechuga y déjala escurriendo.

2

Pela los langostinos completamente y déjalos enteros.

3

Corta el tomate por la mitad y cada mitad por la mitad y otra vez más, de forma que tengas ocho trozos (fíjate en la foto). Echa un poco de sal sobre los tomates y reserva.

4

Corta la cebolla en julianas (tiras muy finas) y reserva.

5

Pela la zanahoria y con el pelador (de patatas o de verduras) saca tiras finas como las de la foto.

6

La lechuga ya debe estar bien escurrida así que cógela y córtala en trozos pequeños.

7

Añade los langostinos, el tomate, la cebolla, la zanahoria y el maíz.

8

Pela el aguacate y córtalo en tiras finas. Riégalo con un poco de zumo de lima (para que no se oxide y se ponga negro) y añádelo a la ensalada.

9

Para preparar el aliño de nuestra ensalada mezclaremos en un bote pequeño con tapa el aceite, lo que queda del zumo de lima y el azúcar. Cierra el bote, agita bien y aliña la ensalada.

10

Mezcla todo bien y a comer!!!

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