Receta de Deliciosos Pintxos de calabacín con huevo

Receta de Deliciosos Pintxos de calabacín con huevo
Ingredientes:
Cómo hacer Deliciosos Pintxos de calabacín con huevo:
1

Lavamos el calabacin y los cortamos a rodajas de 1 cm de ancho, batimos los dos huevos, y salamos el calabacin, pasamos los trozos de calabacin por el huevo y despues por la harina, volvemos a pasar el calabacin por el huevo y finalmente por el pan rallado.

2

Ponemos a calentar la sarten con abundante aceite de oliva y freimos el calabacin, vamos escurriendo los trozos en papel absorvente para eliminar el resto de aceite, freimos los huevos de codorniz y montamos el pincho.

3

Ponemos una rodaja de calabacin, un trozo de queso, otro trozo de calabacin y el huevo, le pondremos un poco de sal y unas gotas de acetato balsamico o de modena, acentuara el sabor de este delicioso pincho.

Si te ha gustado la receta de Deliciosos Pintxos de calabacín con huevo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Brochetas.