Ingredientes:
Cómo hacer Deliciosos Pintxos de Queso azul:
1
Cortamos el pan en 12 rodajas.
2
Hacemos en una sartén los tomatitos (unos 2 minutos) con un chorro de vinagre (éste no les aportará sabor sino que conservará el color de lo tomatitos) y un poco de sal.
3
Vamos removiendo de vez en cuando. Los reservamos.
4
Hacemos los huevos de codorniz (primero por una parte, luego le damos la vuelta para que se haga por la otra parte) y los sacamos en un plato.
5
Calentamos en el microondas el queso azul para que se ablande.
6
Untamos el queso en el pan, ponemos en cada rodaja un huevo frito, luego el palillo y pinchamos en cada palillo dos tomatitos cherry.
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