Ingredientes:
Cómo hacer Dip de huevo duro:
1
Pelar y cortar los huevos cocidos a lo largo sin dejar que se rompa la clara.
2
Reservar la clara.
3
Separar las yemas y ponerlas en un recipiente.
4
Agregar la cebolla, el perejil, el tomate, la sal, pimienta y mayonesa.
5
Revolver bien hasta formar una masa suave.
6
Se puede agregar más mayonesa o un poquito de leche Rectificar de sal.
7
Poner las claras en una fuente y rellenarlas con la mezcla.
8
Si sobra mezcla, ponerla sobre galleta salada ò pan tostado en rodajas.
9
Se puede adornar con una ramita de perejil, una gotita de chile tabasco ò aceituna rellena partida por la mitad.
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