Receta de Dorada con vinagreta de tomate y espinacas
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Dorada con vinagreta de tomate y espinacas:
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Cómo hacer Dorada con vinagreta de tomate y espinacas:
1
Hacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de Jerez, tomate despepitado y espinaca cocida.
2
Por 6 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de Jerez.
3
Limpiamos las doradas, sacando dos lomos de cada dorada.
4
Hacemos a la plancha el pescado salando ligeramente cuando esté cocinado.
5
Colocamos en el plato los filetes y salseamos con la vinagreta templada.
6
Para 4 personas.
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