Receta de Dorada con vinagreta de tomate y espinacas

Receta de Dorada con vinagreta de tomate y espinacas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Hacemos una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de Jerez, tomate despepitado y espinaca cocida.

2

Por 6 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de Jerez.

3

Limpiamos las doradas, sacando dos lomos de cada dorada.

4

Hacemos a la plancha el pescado salando ligeramente cuando esté cocinado.

5

Colocamos en el plato los filetes y salseamos con la vinagreta templada.

6

Para 4 personas.

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