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Receta de Eduardo septimo

Ingredientes para hacer Eduardo septimo:
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Cómo hacer Eduardo septimo:
1

Em un a sartén ancha dorar en mantequilla ligeramente los medallones de carne salpimentados. Retirar. Usar la misma sartén vertiendo el vino para aprovechar los jugos de la carne. Rectificar la sal y pimienta. Añadir los champiñones fileteados. Ligar con maicena hasta que quede una salsa medio espesa.

2

Colocar cada medallón en un pedazo de papel estañado. Poner encima media cuchara de pasta de hígado, Colocar encima una lonja de jamón. Verter encima la salsa con los champiñones.

3

Cerrar el papel como un paquetito para que conserve el jugo y hornear a temperatura fuerte durante 20 minutos.Servir con el papel abierto ligeramente,compañado de puré de papas y ensalada primavera (arvejas,pimientos rojos,aceite de oliva)

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1 comentario
pamela
excelente, un manjar de dioses
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