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Receta de El original ceviche de conchas negras

 
Por Maria Durán. 1 diciembre 2014
Receta de El original ceviche de conchas negras
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar bien las conchas negras, con escobilla de nylon, una vez limpias abrirlas, reservando su jugo en un recipiente, al sacarlas de las valvas.

2

En un recipiente colocar las conchas negras con la cebolla y el ají limo picaditos, sazonar con sal al gusto y luego bañar toda la preparación con el jugo de los limones, mezclar bien todos los ingredientes.

3

Servir acompañado con yucas sancochadas, sarandaja y canchita serrana.

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