Receta de Empanada de atún fresco

Receta de Empanada de atún fresco

La empanada es un plato que normalmente se usa de entrante o aperitivo. A continuación te explicamos como hacer esta receta de la empanada con atún fresco.

4 comensales 1h 30m Dificultad media
Características adicionales: Coste barato, Recetas españolas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picamos la cebolla, el pimiento rojo en brounoisse (picadito en cuadradito pequeño).

2

Sofreímos la cebolla hasta que se dore, añadimos el pimiento rojo y por último la salsa de tomate, el pimiento morrón y el atún desmigado.

3

Salpimentamos al gusto.

4

Retiramos del fuego y escurrimos el aceite sobrante.

5

Dividimos la masa de hojaldre en dos partes. Si quieres hacer tu propia masa de hojaldre, no te pierdas esta receta.

6

Estiramos una de las mitades de la masa de hojaldre con el rodillo, de forma que quede del tamaño de la placa del horno.

7

Engrasamos la placa de horno y añadimos unas gotas de agua para que luego no se pegue la empanada de atún a su superficie.

8

Colocamos la masa estirada en la placa del horno y disponemos el relleno del sofrito de atún por encima, dejando 1'5 centímetros alrededor sin relleno.

9

Extendemos de la misma forma la otra mitad de la masa y la colocamos encima, doblamos todo el contorno de la misma (de abajo hacia arriba).

10

Hacemos unas tiras de adorno y las colocamos encima.

11

Pintamos la empanada con la yema de huevo batida y horneamos a 200 ºC unos 30-35 minutos.

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