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Receta de Empanada de verduras y queso

Receta de Empanada de verduras y queso
Ingredientes para hacer Empanada de verduras y queso:
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Cómo hacer Empanada de verduras y queso:
1

Lavar y cortar los calabacines en daditos.

2

Cortar la cebolla muy fina.

3

Cortar el jamón en daditos.

4

Batir los huevos con leche, el queso, sal y pimienta.

5

Agregar el arroz crudo los guisantes, las alcachofas cortadas en gajos.

6

Dividir en dos la masa de hojaldre, una algo mayor que la otra.

7

Con la más grande forrar un molde para horno.

8

Rellenar con la mezcla y tapar con la otra mitad del hojaldre.

9

Doblar los bordes de la masa.

10

Hacer unos orificios con un tenedor por encima para que el vapor de la cocción pueda salir y no reviente la masa.

11

Hornear durante unos 50 minutos a 190º C.

12

Para 4 personas.

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