Receta de Empanada de verduras y queso
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Empanada de verduras y queso:
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Cómo hacer Empanada de verduras y queso:
1
Lavar y cortar los calabacines en daditos.
2
Cortar la cebolla muy fina.
3
Cortar el jamón en daditos.
4
Batir los huevos con leche, el queso, sal y pimienta.
5
Agregar el arroz crudo los guisantes, las alcachofas cortadas en gajos.
6
Dividir en dos la masa de hojaldre, una algo mayor que la otra.
7
Con la más grande forrar un molde para horno.
8
Rellenar con la mezcla y tapar con la otra mitad del hojaldre.
9
Doblar los bordes de la masa.
10
Hacer unos orificios con un tenedor por encima para que el vapor de la cocción pueda salir y no reviente la masa.
11
Hornear durante unos 50 minutos a 190º C.
12
Para 4 personas.
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