Compartir

Receta de Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas

30 noviembre 2014
Receta de Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas
Ingredientes:
  • 4 personas:
También te puede interesar: Receta de empanada
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Limpiar las xoubiñas escamándolas y quitándoles cuidadosamente cabeza, tripa y espina... dejándolas así abiertas en dos de una sola pieza.

2

Cocinar el sofrito de la empanada (con bastante tomate picado) rehogándolo hasta que este bien pochado.

3

Ya listo poner en cada sardina un trozo de jamón, de queso y un poco de sofrito... y taparla con otra xoubiña.

4

Para hacer la empanada extender el resto del sofrito en la base de la empanada, ir colocando repartidas encima las xoubiñas rellenas y empaparlas con jugo del sofrito... procediendo en el resto como con cualquier otra empanada.

5

Trucos y consejos: Hay quien las rellena igualmente pero enrollándolas sobre si mismas una vez rellenas... pero de esta manera tendremos que usar quizás mas cantidad de parrochas.

6

Por San Xoan a sardiña molla o pan: esta empanada como mejor sabe es cuando las parrochas están en su tiempo de comida, o sea en el verano.

7

A los mariscos en general y algunos tipos de pescado (sardinas y parrochas) les va bien la masa de maíz, aunque tenemos que decirte que debido a su vastedad no es para todos los gustos.

Si te ha gustado la receta de Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Empanadas.

Sube la foto de tu Receta de Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas

Sube la foto de tu plato

Escribir comentario sobre Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas

Añade una imagen
Haz clic para adjuntar una foto relacionada con tu comentario
¿Qué te ha parecido la receta?

Receta de Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas
Receta de Empanada de xoubiñas (sardinitas) rellenas

Volver arriba