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Receta de Empanadas Chilenas fritas

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Coloca en una lata para amasar, la harina en forma de corona en el centro la margarina, sal y yema de huevo.

2

Amas suavemente, hasta obtener una masa no muy dura ni muy blanda, extienda masa de un grosor regular, corte el tamaño rectangular, mas o menos 13 centimetros.

3

Coloca en una porción del relleno, 1 aceituna, un trozo de huevo duro; doble la masa y haga un repliegue ayudándose con los dedo.

4

Fría las empanadas en un abundante aceite caliente y si desea le hecha a ázucar molida y limón.

5

Preparación del RellenoPicar la cebolla en cuadrados, se fríe un poquito de aceite, luego se le agrega la carne, sal, comino, ají, pasas (lavadas) y se deja todo junto freir por 5 minutos.

6

Agrega la harina con el agua se deja espesar y se retira del fuego.

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1 comentario
flor angela coartes
me parece que quedaría mejor al horno que frita pues consume mucha grasa.

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