Ingredientes:
- Para el relleno:
Cómo hacer Empanadas con anchoas:
1
En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla, dejar enfriar.
2
En un recipiente mezclar el tomate, con los quesos, la cebolla, las anchoas y los huevos y condimentar con un poco de sal y pimienta.
3
Verter el relleno en la mitad de cada masa humedecer los bordes con agua, cerrar en forma de empanada y hacer el repulgo.
4
Pxintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada.
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