Receta de Empanadas de espinacas y ricotta con cebolla

Receta de Empanadas de espinacas y ricotta con cebolla
Ingredientes:
  • Para el relleno:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Picar el morrón y las espinacas blanqueadas.

2

En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla En un recipiente mezclar la ricotta, con el queso de postre, el morrón picado, la espinaca, la cebolla, el queso parmesano y los huevos y condimentar con un poco de sal, pimienta y nuez moscada.

3

Rellenar las empanadas, humedecer los bordes con agua y cerrar la masa apretando bien los bordes.

4

Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada.

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