Receta de Empanadas de Jamon y Queso Criollas Venezuela
En un boll agrege la harina de maiz, la cucharada de harina de trigo, una taza de agua y sal al gusto.
Comience a amasar de afuera hacia adentro, hasta que la masa quede suave y moldeable.
Haga unas bolitas que quepan dentro de su mano y coloquela sobre la bolsa plastica.
Con la palma de su mano o con un rodillo estire la masa y procure que esta quede en el centro del plastico.
Debe quedar como un gran circulo, luego corte las longas de jamon y el queso por la mitad y coloquelas sobre en el centro de la masa.
Ahora una las puntas de la masa y con un envace circular.
Coloquelo sobre el plastico que cubre la masa y corte con un guiro de la taza.
Saque la empanada y pongala a freir en aceite caliente.... Buen provecho.
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