Receta de Empanadas de queso emmental y cebolla de verdeo

Receta de Empanadas de queso emmental y cebolla de verdeo
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Lavar bien la cebolla de verdeo y picarla. En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla, salpimentar a gusto, apagar el fuego y dejar enfriar.

2

Aparte en un recipiente rallar bien grueso el queso emmental y la mozzarella, mezclar con la cebolla y rellenar los discos de empanada.

3

Pintar con huevo batido, colocar en una placa para horno previamente enmantecada, pinchar las empanadas con un tenedor y hornear a fuego fuerte hasta que estén doradas.

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