Ingredientes:
Cómo hacer Encebollado de gallina:
1
Cocine la gallina en dos litros de agua, agregue sal, pimienta condimentando a su gusto. Cuando la gallina este bien cocinada retirela y dejela enfriar.
2
En una bandeja desmenuze la gallina agregue la zanahoria cocinada y ya picada en cuadritos tambien la papa en cuadritos el piminto la cebolla el perejil, sal, pimienta aceite de oliva y algo de limon. Mezcle todos los ingredientes Para decorar utilizamos el huevo duro.
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