Receta de Enchiladas enfrijoladas
30 noviembre 2014
Ingredientes para hacer Enchiladas enfrijoladas:
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Cómo hacer Enchiladas enfrijoladas:
1
Colar los frijoles cuidando que no queden muy espesos.
2
Deben quedar caldosos.
3
Cocinar los tomates juntos con los chiles, y molerlos con la cebolla, el ajo y el cilantro.
4
Se sazona con sal.
5
Pasar las tortillas por el caldo de fríjol, y freírlas en aceite caliente, evitando que se doren.
6
Se rellenan con la carne y se cubren con el queso y la salsa.
7
Se sirven enseguida, bien calientes.
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