Receta de Enchiladas queretanas

Receta de Enchiladas queretanas
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Cocer el pollo con un poco de sal y deshacerlo en hebras.

2

Cocer la patatas o papas y la zanahorias también, con otro poco de sal.

3

Cocer los chiles en la leche a fuego muy bajo, retirarlos y se licuan con ajo, huevo y sal.

4

Remojar las tortillas en la salsa, sofríelas ligeramente en aceite.

5

Se rellenan con pollo, patatas o papas y zanahorias Se adornan con queso y cilantro el cilantro picado.

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