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Receta de Enchiladas Verdes Suizas

Receta de Enchiladas Verdes Suizas
Dificultad media
Ingredientes:
  • Para la salsa:
  • Para el relleno y enchilada:
  • Para complemento:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una olla pon a coser el tomatillo, ya que hirvió el Agua , checa que los tomatillos cambien de color y es cuando apagas el agua para que se sigan cosiendo solo con el calor que les quedó, para que no se recosan pues despues se amargan.

2

En un sartén ondo, dora la cebolla partida hasta azitronarla ( transparente )

3

Saca la cebolla y en la licudora vas a licuar poco a poco cebolla,cilantro,tomatillo y cilantro.

4

En el mismo sartén dónde azitronaste la cebolla , vacía todo lo que fuiste licuando e incorpora la leche,menea hasta que espese y la leche con la salsa hagan una salsa muy tersa.

5

Has envueltos de pollo con la tortilla previamente pasadas por aceite caliente.

6

Coloca 5 envueltos en cada plato ( o los que quieras) al lado frijolitos y en seguida tantita lechuga con una rebanada de tomate rojo ( para vista).

7

Baña los evueltos con la salsa bien caliente y espesita y coloca la rebanada de queso para que gratine

8

La salsa que te sobre congelala o si te gusta picosita licuale un chile jalapeño y utilizala para unos chilaquiles verdes, pero en lugar de queso gratinado espolvorea el pollo,queso panela y crema ácida.

9

Buen Provecho!!

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2 comentarios
rick976
Saludos
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Saludos Rick976! Te han quedado geniales :) ¡Gracias por compartirlas!
Su valoración:
achury999
Muy buena.rapida para quedar muybien.

Receta de Enchiladas Verdes Suizas
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