Receta de Endibias al Roquefort con Peras y Nueces

Receta de Endibias al Roquefort con Peras y Nueces
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Deshojar las endibias y lavarlas bien con agua fría.

2

Pelar y cortar las peras en cuadrados pequeños, rocíar con limón para que no se ennegrezcan.

3

Montar en la batidora el queso y la nata, añadir unas gotas de zumo de limón, sal y pimienta.

4

En una fuente colocar las endibias y sobre ellas las peras troceadas.

5

Salsear y añadir las nueces picadas groseramente.

6

Decorar con menta fresca.

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