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Receta de Ensalada césar con pollo fácil

Por Laura Durán, Chef profesional. Actualizado: 9 agosto 2016
Receta de Ensalada césar con pollo fácil

En esta receta aprenderás a preparar una exquisita y sencilla ensalada césar con pollo. Esta ensalada es ideal para servir a modo de entrante si tienes visitas o, simplemente, quieres sorprender a tu pareja con algo diferente y cargado de sabor. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar esta rica ensalada césar.

1 comensal 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Frito
Ingredientes:
  • Para el aderezo:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Para empezar a realizar nuestra ensalada césar con pollo casera, el primer paso es prealistar todos los ingredientes.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 1
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En un bol cortar con la mano la lechuga y adicionarle un poco de agua hasta cubrir y vinagre blanco para desinfectarla. Dejar en esta mezcla durante 15 minutos aproximadamente. Retirar la lechuga y dejar escurrir.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 2
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Cortar las pechugas en cuadros medianos para poder realizar la ensalada césar con pollo.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 3
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Para realizar el aderezo, cogemos un bol y adicionamos todos los ingredientes y 3 cucharadas de aceite de oliva aproximadamente. Procesar bien hasta obtener una mezcla homogénea. Para darle un toque de sabor, puedes agregar una pizca de orégano en polvo.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 4
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Para acompañar la ensalada césar con pollo vamos a realizar unos crostones de pan caseros. Para ello, cortamos las rebanadas de pan en cuadros medianos, llevamos una sartén a fuego medio y agregamos 2 cucharadas de aceite de oliva. Una vez caliente, adicionar los cuadros de pan con un poco de sal y ajo en polvo o pasta de ajo. Dejar dorar los crutones y retirar de la sartén para evitar que se quemen.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 5
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De esta forma deben quedar los trozos de pan tostados.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 6
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En una sartén aparte, adicionar una cucharada de aceite de oliva y agregar los cubos de pollo que teníamos reservados, sofreír con un poco de mostaza, sal, ajo en pasta y pimienta al gusto.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 7
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Una vez tengamos los cubos de pollo sofritos, agregar al bol donde tenemos la lechuga reservada con el aguacate en cuadros. Revolver bien hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 8
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Servir la ensalada césar con pollo adicionando encima el aderezo y queso parmesano rallado al gusto. Si deseas más recetas de ensaladas y tienes algún comentario o inquietud por favor escríbanos. Disfrutar esta deliciosa receta.

Receta de Ensalada césar con pollo fácil - Paso 9

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35 comentarios
Su valoración:
Yolanda Morales
Información pedagógica, sencilla y muy agradable. Gracias y felicitaciones.

Gracias
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
¡Gracias a ti por seguirnos Yolanda! Si preparas la ensalada, no dudes en tomarle una foto y compartirla. ¡Un saludo!
Su valoración:
Manuel Olave
Y la mostaza?? Para que es??
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
¡Hola Manuel! La mostaza es para añadir un poquito cuando saltees el pollo. ¡Saludos!
Su valoración:
Luisa Maria Castillo Farias
Me encanto ese plato riquisimo
Laura Durán
Gracias Luisa! espero disfrutes de más recetas.
Su valoración:
jose
creo que tres ajos no es correcto a la proporción de los demas ingredientes del aderezo, con menos ajo se obtiene un sabor mas sutil y agradable
Laura Durán
Puedes quitarle cantidades de algunos ingredientes no hay ningún inconveniente
Su valoración:
Karen Castro
Si la mostaza esta en la lista de ingredientes de la ensalada y no sale mencionada en ningún momento en la preparación ¿Donde va la mostaza?
Laura Durán
Hola karen añade la mostaza cuando salteas el pollo un saludo grande!
Su valoración:
carmen de gutierrez
sabroza y saludable y mas con palta hummm.
Su valoración:
salvador velázquez
me gustaria recibir las recetas se ven muy bien y muy practicas
Su valoración:
dayana_sampayo
Me gusta mucho es fácil de hacer me encanta
Su valoración:
smora_cabrales
Están súper me encantan estas recetas, me gustaria me enviaran mas
Su valoración:
Ruth
Se ve riquisima y muy fácil, gracias.

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