El trigo constituye uno de los alimentos vegetales más completos, ya que contiene una cantidad elevada de vitaminas y minerales. Esta ensalada es muy nutritiva porque se compone de trigo, verduras y atún el cual aporta pocas calorías. Si estás empezando a llevar una vida saludable, la ensalada de trigo americano y atún que en RecetasGratis.net te presentamos es perfecta para ti.
Antes de realizar esta ensalada fresca, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
En un bol agregar el trigo americano y 100 ml de agua tibia, esperar 15 minutos hasta que trigo se hidrate completamente.
En otro bol mezclar el pepino, el tomate sin semillas y la cebolla cortados en cubos pequeños, añadir la hierbabuena picada finamente y mezclar.
Finalmente, añadir el trigo americano y el atún escurrido, el zumo del limón, aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar todo muy bien.
Servir la ensalada de trigo americano y atún, es perfecta para consumir a la hora de la cena acompañada de una pechuga de pollo a la plancha. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
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