Hay pocas frutas que nos proporcionen tantos beneficios para la salud como la naranja y que sean tan versátiles en la cocina. Por eso en esta ocasión he compartido con RecetasGratis esta receta de ensalada de dátiles y naranja.
Es una receta fácil de hacer, muy saludable y sobre todo, ¡está riquísima! Así que anímate y elabora en un plis plas esta deliciosa ensalada de naranja y dátiles en cualquier momento.
- Para el aliño:
Para preparar el aliño de la ensalada de naranja y dátiles, lo que haremos será mezclar la canela, el ajo machacado, el agua de azahar, el zumo de limón y las semillas de hinojo que habremos tostado en una sartén sin aceite y machacadas ligeramente en el mortero. A continuación, hay que añadir media cucharadita de sal, un pellizco generoso de pimienta y el aceite de oliva, . Seguimos batiendo hasta que quede todo bien mezclado. Reservar.
Con ayuda de un cuchillo afilado, pelamos las naranjas teniendo en cuanta que hay que quitar bien la piel blanca para que no amargue después las ensalada de dátiles, y las cortamos en rodajas de medio centímetro, y retiramos las pepitas si las tienen.
Seguidamente, colocamos las naranjas con el resto de los ingredientes de la ensalada de naranja en una ensaladera grande poco profunda.
Finalmente removemos el aliño, lo vertemos sobre la ensalada de dátiles y naranja, y servimos.
Si esta receta ha sido de tu agrado, no te pierdas muchas más en mi blog La Cocina de Catina.
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