Receta de Ensalada de elote y jícama

Receta de Ensalada de elote y jícama

Quédate en RecetasGratis.net y aprende cómo hacer ensalada de elote y jícama, una rica y saludable opción que sin duda querrás comer todos los días. A continuación el paso a paso.

4 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Recomendada para veganos, En frío, Recetas mexicanas
Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de elote y jícama:
1

El primer paso para preparar la ensalada de elote y jícama será lavar y pelar la jícama. Cortamos en cubos medianos y reservamos.

2

Aparte, lavamos el pepino y cortamos en abanicos delgados, tal como se muestra en la fotografía.

3

Pela el mago, retira la pulpa y corta en rebanadas delgadas.

4

Coloca en cada plato una cama de lechugas, previamente desinfectadas, cubre con cubitos de jícama, rebanadas de mango, pepino, crutones y granos de elote al gusto. La ensalada de elote y jícama queda muy bien como complemento para los wraps de arrachera o con cecina enchilada. Y para el postre, paletas heladas de jamaica.

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