La ensalada de frutas es un plato muy típico del veranos que también se come durante todo el año, es un postre sano, rico y muy fácil de hacer. A continuación te vamos a explicar como preparalo y algún truquillo que quizás no sabes.
- Para decorar:
Pela y trocea la fruta en dados pequeños retirando las semillas. Es ideal usar frutas de temporada porque además de más baratas van a estar más ricas.
Algunas frutas, como la ciruela o las cerezas, pueden ir bien limpias y sin pelar.
Echa la fruta troceada en un bol. Añade los zumos de naranja y de limón y el azúcar, esta última según tu gusto. El azúcar puede ser blanco o moreno, el moreno es más sano y le da un toque distinto a la ensalada de frutas.
Mézclalo todo bien. Añade unas frambuesas y deja macerar alrededor de 2 horas.
Sirve la ensalada de frutas en recipientes individuales o copas decorado con unas hojas de menta
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- Acuerdate si la ensalada va a ser comida por una embarazada de limpiar antes las frutas con amoquina o lejia (2 gotas) en 1 litro de agua.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 133,3 kcal
- Proteínas: 1 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 33,3 g
- Fibra: 3,3 g