Receta de Ensalada de gallina fría

Receta de Ensalada de gallina fría
Ingredientes:
  • Vinagreta:
Cómo hacer Ensalada de gallina fría:
1

Se cocina la gallina picada en dos, con un ajo porro, una cebolla grande cortada en cruz y un pimentòn sin semillas hasta ablandar.

2

Se deja enfriar y se corta en trocitos o se esmecha.

3

Se cocinan las papas con sal hasta que esten blandas pero firmes.

4

En un envase grande se mezclan la gallina, las papas, la cebolla, el cèlery y los espàrragos y se aliña con la vinagreta, luego se agrega la mayonesa y por ùltimo los petit-pois.

5

Se guarda en la nevera por dos horas.

6

Importante: Los espàrragos y petit-pois deben estar bien escurridos.

Si te ha gustado la receta de Ensalada de gallina fría, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas.