Un plato extraordinario que mezcla lo más rico de la tierra y del mar. Esta ensalada de gulas es ideal para un entrante ligero y muy rico.
El primer paso para hacer esta ensalada de gulas es poner en aceite las gulas a freir, es una ensalada templada.
Una vez hechas las gulas las ponemos en un papel de cocina, para que pierdan el aceite. Guardar y reservar.
En una bandeja ponemos una base de lechuga, el maiz, la zanahoria y ponemos una pizca de sal.
Terminamos la ensalada poniendo las gulas encima de la ensalada, se aliña con un poco más de aceite de oliva y un chorrito pequeño de vinagre.
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