Si estás acostumbrado a las ensaladas de pasta pesadas y llenas de mayonesa, esta ensalada de macarrones con atún, te sorprenderá. Hecha con tomate y aguacate y un aderezo ligero con limón, la ensalada de pasta diferente que te ensañamos en RecetasGratis.net podrás incluirla en tu dieta y además es un plato refrescante perfecto para cualquier hora del día.
Alistar todos los ingredientes para esta deliciosa ensalada de pasta con verduras.
Cocinar los mini macarrones desde agua hirviendo con sal, durante 5 minutos.
Para preparar la verdura para la ensalada, corta la cebolla en plumas, el tomate, el pepino y el aguacate en cuadros pequeños: Luego salpimentar todo el conjunto.
Una vez listos los macarrones, mezclar con el atún, añadir aceite de oliva, zumo de limón, sal y pimienta.
Agregar las verduras, menos el aguacate para evitar que se deshaga. Mezclar y rectificar sabor con zumo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Para terminar con la ensalada de macarrones con atún, mezclar todo con la hierbabuena cortada finamente, servir y cubrir con las almendras y el aguacate. Y si te gustan este tipo de ensaladas, te recomiendo probar la ensalada de pasta con atún clásica.
Si te ha gustado la receta de Ensalada de macarrones con atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas de pasta.