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Receta de Ensalada de pepino y queso crema

Receta de Ensalada de pepino y queso crema

Si no sabes qué cocinar y necesitas una receta fácil y rápida, la ensalada de pepino y queso crema es una opción perfecta. El pepino es una hortaliza con propiedades diuréticas altamente beneficiosas para aquellas personas con tendencia a la retención de líquidos. Si te animas a prepararla, sigue leyendo y aprende con RecetasGratis a elaborar esta deliciosa ensalada fresca.

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Alistamos todos los ingredientes para poder preparar la ensalada de pepino.

Receta de Ensalada de pepino y queso crema - Paso 1
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En un tazón preparamos la vinagreta de mostaza. Para ello, pon el zumo de limón, la mostaza y 2 cucharas de aceite. Añadimos también un poco de sal y pimienta y mezclamos muy bien, reservamos.

Receta de Ensalada de pepino y queso crema - Paso 2
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Abrimos el tomate en cuartos, a los cuales le sacaremos la semillas. Estos cuartos los cortaremos en bastones tal y como se observa en la fotografía. La lechuga, después de lavada, la troceamos con las manos, procurando que sean de un tamaño apropiado para comer.

Receta de Ensalada de pepino y queso crema - Paso 3
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Cortamos el pepino en láminas muy delgadas, no hay necesidad de retirarle las semillas o la piel.

Receta de Ensalada de pepino y queso crema - Paso 4
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Finalmente pondremos una cama de lechuga, encima el tomate y el pepino y terminamos con una cucharada de queso crema. Ponemos la vinagreta encima de la ensalada de pepino y queso crema y ¡listo! Y de segundo, te proponemos una pechuga de pollo a la plancha o salmón a la plancha.

Receta de Ensalada de pepino y queso crema - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Ensalada de pepino y queso crema, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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20 comentarios
Su valoración:
amandabustamante1
fabulosasm, muy rápidas, nutritivas y económicas
Su valoración:
Fernando
Muy rico todo es de gran ayuda las resetas
Su valoración:
varonestres
Deliciosa simplemente deliciosa
incabil
La receta está muy buena, pero me gustaría que a las recetas que publican les colocaran el tiempo de preparación y el número de porciones. Gracias.
JOHANNA
Muy facil , saludable y rapida
Ana Vergara Cobian
Muy buena y fresca, gracias
Aracelly
Maravillosa combinacion y de facil preparacion, que hara un sabroso detalla en cualquier reunion especial.
Dulce Gutiérrez
EXCELENTE RECETA, GRACIAS POR COMPARTIR
MERCEDES FONSECA URDANETA
Me parecio ademas de facil elaboracion debe ser increible para degustarla, mañana la voy a preparar y ya les comentare
RAMON REYES
Muy interesante, voy a probar, parece muy apetitosa

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