Receta de Ensalada de pollo primaveral.

Receta de Ensalada de pollo primaveral.
Características adicionales: Popular en Primavera-Verano
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

Prealistar todos los ingredientes.

2

Cortar en cuadros medianos la suprema o pechuga de pollo.

3

En un sartén adicionar un poco de aceite de girasol, una vez este caliente agregar los cuadros de pollo al sartén con un poco de la sal finas hierbas.

4

Lavar la lechuga y dejarla en remojo con un poco de agua y vinagre blanco, lavar nuevamente y dejar escurrir. Mezclar la zanahoria rallada con la lechuga ( troceada) y el maíz dulce.

5

Una vez dorado el pollo adicionar las berenjenas con el pollo para que se cocinen con este. Dejar cocinar durante unos 5 a 10 minutos máximo y retirar del fuego.Dejar enfriar.

6

Mezclar el pollo y las berenjenas salteadas con la ensalada que teníamos previamente hecha, si queremos y es adicional agregar queso rallado encima.Servir el plato y disfrutar.

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