Ingredientes:
Cómo hacer Ensalada de radicchio, manzana y zanahoria:
1
1) Se lavan y se escurren las hojas de radicchio.
2
Se cortan en tiritas finas.
3
Se lava la zanahoria, se pela y se ralla por la parte gruesa del rallo.
4
Se pelan las manzanas, se les elimina el corazòn y las semillas y se corta la pulpa en tajaditas.
5
Se mezcla todo en un envase.
6
2) En un frasco se ponen los ingredientes de la vinagreta, se baten hasta emulsionar bien y se revuelve a los vegetales en el envase.
7
Se mete en la nevera hasta el momento de servir, cuando se revuelve nuevamente.
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