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Receta de Ensalada de rúcula con pollo

 
Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. 27 octubre 2015
Receta de Ensalada de rúcula con pollo

En RecetasGratis.net os presentamos esta ensalada de rúcula con pollo, un plato muy sano y recomendable para deportistas que necesitan proteínas. Hemos elaborado el plato de una forma sana, cocinando el pollo a la plancha con poco aceite y con un aliño muy natural. ¡No os perdáis esta receta de ensalada saludable!

2 comensales 30m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste medio, Recomendada para deportistas, Recomendada para perder peso, Ideal acompañar con zumo natural, Plancha
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de rúcula con pollo. Recuerda que aunque esta es una receta especial para deportistas también puedes incluirla en tu menú si quieres cuidar tu figura.

Receta de Ensalada de rúcula con pollo - Paso 1
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En una sartén, cocinamos el pollo a la plancha con una pizca de sal. Lo dejamos dorar a fuego fuerte hasta que esté cocinado por dentro.

Receta de Ensalada de rúcula con pollo - Paso 2
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Una vez frío, desmenuzamos el pollo y lo ponemos en una ensaladera.

Receta de Ensalada de rúcula con pollo - Paso 3
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Para continuar con la ensalada de rúcula y pollo, pelamos y cortamos la pera en rodajas finas.

Receta de Ensalada de rúcula con pollo - Paso 4
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Disponemos todos los ingredientes (rúcula, pollo, pera y pipas de calabaza) en un plato o ensaladera y aliñamos la ensalada de rúcula y pollo con un chorrito de vinagre, sal y aceite de oliva. Si os gustan las ensaladas frescas, podéis probar la ensalada verde con kiwi. ¡Que disfrutéis!

Truco: Esta ensalada también se puede aderezar con una vinagreta de miel, vinagre y aceite.

Receta de Ensalada de rúcula con pollo - Paso 5

Si te ha gustado la receta de Ensalada de rúcula con pollo, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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