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Receta de Ensalada de zanahoria y manzana

Por Cris GRX, Especializada en gastronomía española. Actualizado: 29 febrero 2016
Receta de Ensalada de zanahoria y manzana

El plato que os presentamos es fresco e ideal para comer sano y ligero. La ensalada de zanahoria y manzana forma parte de nuestras recomendaciones para adelgazar y perder esos kilitos de más. Echad un vistazo a este plato fácil y saludable en RecetasGratis.net y disfruta de una cena ligera con una ensalada completa, llena de color y sabor.

2 comensales 15m Entrante Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Receta sin lactosa, Receta sin gluten, Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con zumo natural
Ingredientes para hacer Ensalada de zanahoria y manzana:
  • Para el aderezo
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Cómo hacer Ensalada de zanahoria y manzana:
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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de zanahoria y manzana.

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 1
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En primer lugar, rallamos las zanahorias peladas con ayuda de un pelador. Reservamos.

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 2
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Pelamos la manzana, la cortamos en cuadraditos y la mezclamos con la zanahoria.

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 3
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Picamos las nueces con el cuchillo y las mezclamos con el resto de ingredientes. Esta ensalada también se puede preparar con pasas o arándanos secos.

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 4
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Preparamos el aderezo: mezclamos el aceite de oliva con el limón exprimido, una pizca de sal, un poco de azúcar (al gusto), pimienta blanca molida y una pizca de jengibre fresco rallado. Las cantidades de jengibre sal y azúcar dependen de vuestro gusto.

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 5
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Aliñamos la ensalada de zanahoria y manzana con el aderezo y mezclamos bien. Para presentar, disponemos la ensalada sobre una cama de espinacas frescas.

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 6
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Sirve la ensalada de zanahoria y manzana y disfruta así sola o como guarnición de una pechuga de pollo a la plancha. Para conocer más recetas para adelgazar, podéis echar un vistazo a estas recomendaciones:

Receta de Ensalada de zanahoria y manzana - Paso 7

Si te ha gustado la receta de Ensalada de zanahoria y manzana, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas saludables.

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