El plato que os presentamos es fresco e ideal para comer sano y ligero. La ensalada de zanahoria y manzana forma parte de nuestras recomendaciones para adelgazar y perder esos kilitos de más. Echad un vistazo a este plato fácil y saludable en RecetasGratis.net y disfruta de una cena ligera con una ensalada completa, llena de color y sabor.
- Para el aderezo
Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada de zanahoria y manzana.
En primer lugar, rallamos las zanahorias peladas con ayuda de un pelador. Reservamos.
Pelamos la manzana, la cortamos en cuadraditos y la mezclamos con la zanahoria.
Picamos las nueces con el cuchillo y las mezclamos con el resto de ingredientes. Esta ensalada también se puede preparar con pasas o arándanos secos.
Preparamos el aderezo: mezclamos el aceite de oliva con el limón exprimido, una pizca de sal, un poco de azúcar (al gusto), pimienta blanca molida y una pizca de jengibre fresco rallado. Las cantidades de jengibre sal y azúcar dependen de vuestro gusto.
Aliñamos la ensalada de zanahoria y manzana con el aderezo y mezclamos bien. Para presentar, disponemos la ensalada sobre una cama de espinacas frescas.
Sirve la ensalada de zanahoria y manzana y disfruta así sola o como guarnición de una pechuga de pollo a la plancha. Para conocer más recetas para adelgazar, podéis echar un vistazo a estas recomendaciones:
- Zumo de frambuesa para adelgazar
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