Características adicionales:
Popular en Primavera-Verano, Ideal acompañar con vino rosado
Ingredientes:
- Para 4 personas:
- Unas verduras cocidas:
Cómo hacer Ensalada templada de verduras:
1
En una sartén con aceite caliente, fríe la berenjena en rodajas, sazona y colócalas en el fondo de una fuente.
2
En esa misma sartén con un poquito de aceite, saltea la verdura cocida y troceada.
3
Disponla sobre las rodajas de berenjena y aliña con un chorrito de vinagre.
4
Aparte, prepara un refrito con los ajos picados y el jamón troceado.
5
Añádeselo a la ensalada y sirve.
6
Para conseguir que la ensalada sea como se denomina.
7
Todo lo que buscas para tu cocina aquí.
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