Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer entero CASANAREÑO:
1
EN UN CALDERO MEDIANO SE SOFRIE EN 50 GRAMOS DE MARGARINA LA CARNE DE CERDO, RES Y POLLO JUNTO CON LA YUCA, PAPA, PLATANO MAZORCA ZANAHORIA EN PEDAZOS DE BUEN TAMAÑO.
2
AGREGANDO LA CEBOLLA, LARGA, CABEZONA Y EL CILANTRO, PICADO, IGUAL LOS AJOS Y EL REPOLLO DURANTE 5 MINUTOS, LUEGO AGREGA 6 TAZAS DE AGUA Y UNA PORCIÓN DE ARROZ LUEGO SE DEJA COCINAR DURANTE 45 MINUTOS.
3
SI LA CARNE ES DURA UTILIZAR PITADORA ANTES DE LA PREPARACIÓN Y AGREGAR EL CALDO.
4
PRESENTACION: CALDO EN TAZAS PEQUEÑAS, PAPA, YUCA, PLATAÑO PIERNA PERNIL Y HOJA DE REPOLLO EN PLATO MEDIANO CON UN HOGAO SOBRE ESTO, SE PUEDE DAR ARROZ BLANCO.
Si te ha gustado la receta de entero CASANAREÑO, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Sopas y cremas.