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Receta de Escalopes de pavo a la crema.

Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1

En una sartén con la mantequilla freir los filetes de pavo, previamente enharinados, y cuando estén dorados, flamearlos con el brandy.

2

Dejar que reduzca casi todo.

3

Añadir la nata, las aceitunas y dejar reducir a la mitad. Sazonar con sal y pimienta.

4

Servir en el plato con la salsa por encima. Acompañar con un puré de patata y unas judías verdes.

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