Receta de Escalopines de ternera con berenjena y tomate
30 noviembre 2014
Ingredientes:
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Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Enharinar la ternera y sofreír en la mantequilla por ambos lados y retirar freir la berenjena por ambos lados hasta que esté dorada.
2
Extender cada filete en papel de aluminio, cubrir con tomate, berenjena y queso y espolvorear de orégano y pimienta.
3
Cerrar el papel dejando espacio entre el papel y el queso.
4
Poner los paquetes en el horno y hornear a 180c durante 25 minutos.
5
Nivel de dificultad: 1. Tiempo de preparación: 25 min. Tiempo de cocción: 20.
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