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Receta de Escarola picante

Receta de Escarola picante
Ingredientes para hacer Escarola picante:
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Cómo hacer Escarola picante:
1

Limpiar y lavar las escarolas. Echarlas en una cazuela con aceite, un poco de sal, pimienta, el ajo picado, los filetes de anchoa y las aceitunas deshuesadas y troceadas.

2

Taparlo y cocerlo a fugo moderado durante una hora, removiendo con frecuencia y retirando la tapa casi al final de la cocción para que se evapore el agua. Servir bien caliente.

Si te ha gustado la receta de Escarola picante, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Hojas verdes.

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